Ksylitol posiada działanie przeciw próchnicze, co wykazały masowe badania. Ksylitol, czyli cukier brzozowy jest naturalną substancją, która spotkać możemy również w w wielu produktach, lecz występuje w nich w śladowych ilościach, m.in. w jagodach, kukurydzy. Cukier Brzozowy czyli Ksylitol można też spotkać również jako guma do żucia oraz cukierków. Cukier brzozowy Właściwości jest tematem, którym interesuje się wielu ludzi, chcących prowadzić bardzo zdrowy styl życia. Cukier Brzozowy ma właściwości słodzące tak jak normalny cukier. Natomiast Ksylitol popierany jest przez stomatologów, którzy nie są zwolennikiem stosowania tradycyjnego cukru, który powoduje próchnicę zębów. Co jeszcze wyróżnia ksylitol od innych substancji? Cukier brzozowy jest słodszy od sorbitolu. Dalszym bardzo istotną zaletą ksylitolu jest fakt, że znacząca większość bakterii nie może go strawić w mojej jamie ustnej.