Czym jest herbata

Picie herbaty to nie tylko zwykła czynność. Herbata nie jest jedynie zwyczajnym napojem. Kiperzy to nie tylko zwykli zbieracze i smakosze herbaty. O co zatem chodzi? Chodzi o to, że kiper zbiera to, co najlepsze z krzewów herbacianych i z innych roślin a w późniejszym czasie komponuje wyjątkowe połączenia aromatów. Chodzi także o to, że herbata ma dużo właściwości korzystnych dla ciała i umysłu człowieka. I ostatecznie chodzi o to, że picie herbaty jest czynnością priorytetową tak bardzo jak bardzo wyjątkowy jest ten napój. Nie mam chyba lokalu mieszkalnego, w którym nie gościłaby herbata. W większości wypadków traktowana zbyt zwyczajnie i niedoceniana w swojej szlachetności. Przybyła do nas z Chin gdzie była wyjątkowym trunkiem. Takim też pozostała poprzez wiele lat na dworach europejskich. Współcześnie jej wyjątkowość ulega zapomnieniu, ponieważ metodę parzenia herbaty w imbryczkach został wyparty przez herbatę w torebkach ekspresowych. Nie oznacza to, że nie jest ona smaczna, natomiast picie herbaty to nie tylko nabieranie napoju do ust i przełykanie – to cała ceremonia, która zaczyna się już w chwili przygotowania dzbanuszka, odmierzenia potrzebnej ilości suszu i zalania go wrzącą wodą. Ceremonia trwa tak długo, jak długo herbata jest w czajniczku. Podawana do spożycia jest w filiżankach do herbaty, czasami, jako dodatek podaje się na przykład cytrynę albo mleko. O herbacie można powiedzieć tak: co kraj to obyczaj, bowiem co kraj to picie i parzenie tego napoju jest inne i rządzi się swoimi prawami.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.