Ksylitol posiada działanie zwalczające próchnicę, co wykazały liczne badania. Ksylitol, czyli cukier brzozowy jest naturalną substancją, która spotkać możemy również w w wielu produktach, lecz występuje w nich w śladowych ilościach, m.in. w grzybach, malinach. Cukier Brzozowy czyli Ksylitol można również spotkać również jako guma do żucia , a oprócz tego cukierków. Cukier brzozowy Właściwości jest tematem, którym zainteresowało się wiele osób, chcących prowadzić bardzo zdrowy styl życia. Cukier Brzozowy ma właściwości słodzące tak jak zwykły cukier. Jednakże Ksylitol popierany jest przez stomatologów, którzy nie są zwolennikiem stosowania tradycyjnego cukru, który sprawia próchnicę zębów. Co jeszcze wyróżnia ksylitol od pozostałych substancji? Cukier brzozowy jest słodszy od glukozy. Następnym bardzo istotną pozytywną włąściwością ksylitolu jest fakt, że znakomita większość bakterii nie ma możliwość go strawić w naszej jamie ustnej.