Owoce Lucuma, czyli Złoto Inków zobaczyć możemy w Andach, na wybrzeżach Peru, a też w Ekwadorze. Lucuma porasta grunty Cajamarca, Ancash , a oprócz tego Ayacucho na wysokościach od 1000 do 2400 m n.p.m. Lucuma został odkryty dzięki europejczykom już w 1531 roku, ale mimo to w Polsce Lucuma zaczyna własną historię. Owoc Lucuma bywa też nazywana “eggfruit”, czyli owoc o strukturze twardego ciała, które przypomina długo gotowane żółtko jajka. W smaku Lucuma przypominać może poniekąd smak słodkiego ziemniaka. Niepowtarzalny owoc lukuma cechyhe się tym, że posiada witaminy, dobrze nam znany karoten i składniki mineralne. Ma w sobie również węglowodany. Istnieją kraje, w których z owocu Lucuma produkuje się smaczne. Chociażby w Peru, smak lodów Lucuma jest bardziej rozpowszechniony niż smak czekoladowy czy też truskawkowy. Kolejneużycie Lukuma to słodzik, który otrzymać możemy po sproszkowaniu owocu. Otrzymany naturalny proszek słodzący możemy dodać do lodów i innych deserów. Lucuma to 396 kcal skupionych w stu gram proszku.