Owoce Lucuma, inaczej Złoto Inków spotkać możemy w Andach, na na peruwiańskich wybrzeżach, a też w Chile. Lucuma porasta grunty Lima, Ancash , a dodatkowo Ayacucho na wys. od 1000 do 2400 metrów n.p.m. Lucuma został “wynaleziony” przez europejczyków już w 1531 roku, niemniej jednak pomimo to w Polsce Lucuma dopiero rozpoczyna swoją historię. Owoc Lucuma bywa także nazywana “eggfruit”, czyli owoc o strukturze twardego ciała, które przypomina długo gotowane żółtko jajka. Smak Lucumy przypominać ma możliwość poniekąd smak słodkiego ziemniaka. Niepowtarzalny owoc lukuma zawiera: wiele witamin, dobrze nam znany karoten i substancje mineralne. Posiada również węglowodany. Istnieją kraje, w których z owoców Lucuma produkuje się smaczne. Chociażby w Peru, smak lodów Lucuma jest bardziej rozpowszechniony niż smak czekoladowy czy też truskawkowy. Kolejneużycie Lukuma to słodzik, który otrzymać możemy po sproszkowaniu owocu. Otrzymany naturalny proszek słodzący możemy dodawać do lodów i innych deserów. Lucuma to 396 kcal zawartych w 100 gram proszku.