Wybrane przepisy kulinarne z olejem lnianym budwigowym nieoczyszczonym

PASTA  jako najważniejszy detal diety dr Budwig

Jest mieszaniną chudego białego sera i oleju lnianego, zmiksowaną  w celu zaprojektowania emulsji. Następuje dzięki temu bardzo dość szybkie wchłonięcie kwasów tłuszczowych i ich  transport do komórek organizmu. Aminokwasy siarczkowe zobowiązane w twarogu, zapobiegają destabilizacji cząsteczek kwasów, dzięki czemu mogą być one właściwie wykorzystane przez organizm. Proces miksowania powinien trwać do momentu uzyskania masy o konsystencji majonezu, ok.3-5 minut.

 

Przykładowe przepisy dla osób chorych

Nowotwory – okres rekonwalescencji powinien obfitować w towary regenerujące i wzmacniające organizm, z dużą ilością minerałów i witamin. Przepisy oparte są o pastę zawierającą od 6-8 łyżek oleju lnianego, dla osób wymagających intensywnego odżywienia, po zakończonym leczeniu farmakologicznym.

Dip ze szpinaku w ziołach
Składniki:
15 g jogurtu naturalnego
60 g chudego twarogu
2 łyżki koperku
8 łyżek oleju lnianego budwigowego
250 g szpinaku (może być mrożony)
2 łyżki natki pietruszki
1 ząbek świeżo wyciśniętego czosnku
1 łyżka musztardy francuskiej
Szczypta pieprzu, soli morskiej

Wykonanie:
– Olej zmiksować z jogurtem, twarogiem, koperkiem  3-5  min., do uzyskania jednolitej masy, po czym odstawić
– Wypłukane liście szpinaku , czosnek, natkę pietruszki umieścić w garnku, wlać wodę na wysokość warzyw, gotować 15 min.
– Zieleninę odsączyć
– Dodać pastę, musztardę, zmiksować
– Doprawić solą, pieprzem, schłodzić

 

Cukrzyca stylu 2 insulinoniezależna
Pamiętaj!  Spożywaj posiłki regularnie – pięć razy dziennie, w nieznacznych porcjach, zawierające węglowodany złożone , a oprócz tego tłuszcz o wysokiej jakości.

Pasta z czerwoną papryką i suszonymi pomidorami
Składniki:
100 g chudego twarogu
50 g jogurtu naturalnego
6 łyżek oleju lnianego budwigowego
100 g pomidorów suszonych w zalewie wodnej
100 g upieczonej albo sparzonej czerwonej papryki
1 posiekany ząbek czosnku
1 łyżeczka suszonego oregano i posiekanej natki pietruszki
Szczypta soli, pieprzu

Wykonanie:
– Olej miksować z twarogiem i jogurtem 3- 5 min. do uzyskania jednolitej masy i odstawić
– Pomidory suszone namoczyć w wodzie do miękkości, po czym posiekać, umieścić
w mikserze, dodać sparzoną, drobno pokrojoną paprykę, doprawić solą, pieprzem
– Schłodzić ogół, podawać z chlebem

 

Schorzenia układu sercowo-naczyniowego ( miażdżyca, nadciśnienie)
W diecie trzeba zwracać szczególną uwagę na ograniczenie produktów poch. zwierzęcego, z dużą zawartością cholesterolu, a w zamian spożywać tłuszcze roślinne i rybie, bogate w NNKT, regulujące poziom HDL, LDL , a oprócz tego obniżające ciśnienie.

Pasta ziemniaczana
Składniki:

60 g jogurtu naturalnego
30 g chudego twarogu
6 łyżek oleju lnianego budwigowego
1 łyżka posiekanej natki pietruszki i szczypiorku
Szczypta curry, soli, pieprzu, bazylii, oregano
150 g ziemniaków

Wykonanie:
– Olej, twaróg, jogurt, szczypiorek, natkę pietruszki, curry, sól, pieprz zmiksować 3-5 min. do uzyskania jednolitej masy
– Ziemniaki ugotować, ostudzić,  i ugnieść z mieszanką twarogu i oleju,
– Podawać z odpowiednim chlebem

 

Opracowanie OLEOFARM Fabryka zdrowia  ,LenVitol – Olej lniany budwigowy nieoczyszczony”
Opracowanie OLEOFARM Fabryka zdrowia ,Przepisy kulinarne z olejem lnianym budwigowym nieoczyszczonym”

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.