Ksylitol posiada działanie zwalczające próchnicę, co wykazały masowe badania. Ksylitol, czyli cukier brzozowy jest naturalną substancją, która spotkać możemy także w produktach dobrze nam znanych, lecz występuje w nich w śladowych ilościach, m.in. w grzybach, malinach. Cukier Brzozowy czyli Ksylitol można też spotkać również jako guma do żucia oraz cukierków. Cukier brzozowy Właściwości jest tematem, którym zainteresowało się wielu ludzi, chcących prowadzić bardzo zdrowy styl życia. Cukier Brzozowy posiada właściwości słodzące tak jak zwykły cukier. Natomiast Ksylitol popierany jest poprzez stomatologów, którzy nie są zwolennikiem stosowania tradycyjnego cukru, który stwarza próchnicę zębów. Co jeszcze charakteryzuje ksylitol od pozostałych substancji? Cukier brzozowy jest słodszy od glukozy. Następnym ważną dobrą cechą ksylitolu jest fakt, że znakomita większość bakterii nie może go strawić w mojej jamie ustnej.