Na polskim rynku występuje bardzo dużo gatunków herbat, między innymi pu erh, yerba mate, herbaty czerwone, czy też zielone herbaty. Dzięki tak szerokiemu wyborowi, polski konsument nie jest już skazany na ekspresowe herbaty w torebkach pochodzące de fakto ze ścinek po produkcji herbaty earl grey. Może on cieszyć się smakiem czerwonej herbaty, naparu pu erh, yerba mate lub zielonej herbaty. W ostatnich latach coraz popularniejsze stają się również produkty, tj. herbata odchudzająca. Dzięki herbatom odchudzającym możliwe jest uzupełnienie diety w sposób naturalny , a ponadto przyspieszenie całego procesu utraty wagi.