W naszym kraju coraz większą popularnością cieszą się wina mołdawskie, które zachwyciły swym smakiem i aromatem, a również relatywnie niewygórowaną ceną, która pozwala na ich przystępność każdemu, kto docenia smak wina jako towarzyszącego posiłkom trunku. Produkcja wina jest w Mołdawii swego rodzaju narodową tradycją i bogactwem. Jest to nieznaczny kraj, który nie ma zbyt wielu naturalnych bogactw i złóż, poprzez co wykorzystuje się jego inne walory. Mołdawia nie posiada dostępu do morza, otoczona jest poprzez inne kraje Europy środkowej i południowej, dzięki czemu jej klimat doskonale nadaje się do uprawy znakomitych winnych szczepów. Na zboczach Mołdawii w wielkich winnicach dojrzewają winogrona białe i czerwone, z których produkuje się znakomite trunki zachwycające swym smakiem dosłownie największych fanów wina. Spośród win mołdawskich na szczególną uwagę zasługują Chardonnay wytrawne i półwytrawne. Są to znakomite gatunki wina białego, stołowego, które wytwarzane jest z wysokiej klasy szczepów winogron klasy super premium, które uprawiane są w specjalny sposób w południowej części państwie. Do produkcji tych gatunków win mołdawskich używa się tradycyjne metody i receptury. Grona są zbierane ręcznie, do zwykłych wiklinowych koszy, następnie ręcznie przebierane i sortowane. Dzięki takiej troskliwej metodzie, winogrona są nienaruszone, jak to należy bywa w przypadku mechanicznego zbierania przez urządzenia do pojemników. Wytworzone wino Chardonnnay przechowuje się w dębowych beczkach, w których odbywa się fermentacja trunku wysokiej jakości. Takie tradycyjne technologie sprawiają, że wina Chardonnay zaprojektowane w Mołdawii mają lekko owocowy, świeży aromat, z nutą migdałowej goryczy i delikatną wonią kwiatów. Kolor jest jasny, słomkowy. Te gatunki win mołdawskich świetnie nadają się do wszelkich potraw z drobiu, ryb ale również do serów i owoców. Ich bardzo dobry smak i aromat sprawiają, że wina mołdawskie są konsumowane z upodobaniem na całym świecie, zarówno jako wina stołowe, jak również wspaniałe trunki łechtające swym smakiem nasze podniebienia.