Herbatę lubi prawie każde pokolenie: babcia, matka, córka… Herbata to znakomity metodę na pragnienie, bardzo dobry myśl na nudę, idealna propozycja na poobiedni czas. Herbatę spotykamy na stołach w wielu domach jako poczęstunek i jako codzienny napój do posiłku. Jej różnorodność powoduje, że stosowana jest w różnorakich celach leczniczych i pobudzających. Wielu ludzi pijących herbatę wierzy w jej cudowne właściwości odchudzające, dostarczające energii, orzeźwiające ciało i umysł. Herbata spełnia zatem dla wielu to co wiele napojów razem wziętych. Prawdopodobnie jej rola jest aż tak wywyższana z powodu jej długiej tradycji lub tez faktu, że jej parzeniem trudniono się na dworach królewskich a jako zioła stosowana była prze mnichów i zakonników. Jako napój, herbata własną popularność cały czas powiększa. Przykładowo latem bardzo modne jest picie herbaty mrożonej z kostkami lodu jako idealne sposobu na orzeźwienie w gorące i słoneczne dni. Zimą natomiast popijamy przy kominku herbatę z rumem albo whisky aby poprawić krążenie i w ten metodę rozgrzać się gdy za oknem trzaskający mróz. Zastosowań jest wiele, tak kilka jak jest rodzajów herbaty. Kiedyś modna była wyłącznie herbata sypana, do której parzenia potrzebne były specjalne sitka i koszyczki albo dzbanuszki. Współcześnie została ona częściowo wyparta przez herbaty ekspresowe, które wytwarzane sa w papierowych torebkach a ich parzenie polega na wrzuceniu do kubka i zalaniu gorącą wodą. Wraz z ekspresową herbata zaczęto oszczędzać czas, który poprzednio pochłaniał proces parzenia i oczekiwania na herbatę. Czy to dobrze? Właściwie każdy musi oszacować sam bo na szczęście na rynku dostępne są nadal obydwa rodzaje herbaty.