Kobiety i mężczyźni wszyscy ludzie perfekcyjnie zdają sobie sprawę z tego, że najstarszym rodzajem herbaty jest jej zielona odmiana. Ta wiedza jest znana od dawna i nawet jedna osoba nie odważy się, ażeby posiadać tu którekolwiek zastrzeżenia. Istnieją wszak dowody w postaci licznych dokumentów, które w metodę niewątpliwy potwierdzają ten fakt. Chodzi tu na przykład o liczne przepisy i receptury, dotyczące produkcji zielonej herbaty, które zachowały się do obecnie, pomimo upływu wielu setek lat. Warto skorzystać z doświadczeń i przenosić niektóre rozwiązania do teraźniejszości. Tradycja parzenia zielonej herbaty jest czymś naturalnym, szczególnie w krajach azjatyckich. Chińczycy są tak przyzwyczajeni do tego naparu, że niełatwo sobie wyobrazić sytuację, gdyby nagle zielona herbata zniknęła z ich życia. Przyrównując ją do innych rodzajów herbaty, powinno się od razu zaznaczyć, że nie wytrzymują one konkurencji. Przykładowo czarna herbata jest również bardzo popularna, lecz do jej zielonego odpowiednika, nieco jeszcze brakuje. Świadczy o tym przede wszystkim liczba ludzi, którzy piją konkretny rodzaj herbaty. Niełatwo o lepszy wskaźnik oceny. Wydaje się, że producenci zielonej herbaty powinni spać zupełnie spokojnie i nie przejmować się niepotrzebnymi rzeczami, takimi jak działalność są sąsiednich spółek, które specjalizują się w projektowaniu innych rodzajów herbaty. To raczej ci drudzy muszą myśleć o tym, by dorównać do adekwatnego poziomu, ze stuprocentową pewnością jest to możliwe, lecz wymaga wzmożonego wysiłku.