Owoce Lucuma, czyli tzw. Złoto Inków zobaczyć można w Andach, na wybrzeżach Peru, a także w Ekwadorze. Lucuma porasta grunty Cajamarca, Ancash oraz Ayacucho na wys. od 1000 do 2400 metrów nad poziomem morza. Lucuma został “wynaleziony” dzięki ludności europejskiej już w 1531 roku, niemniej jednak mimo to w Polsce Lucuma zaczyna własną historię. Owoc Lucuma bywa także nazywana “eggfruit”, czyli owoc o strukturze twardego ciała, które przypomina długo gotowane żółtko jajka. Smak Lucumy przypominać może poniekąd smak lekko słodkiego ziemniaka. Niepowtarzalny owoc lukuma posiada wiele witamin, błonnik i substancje mineralne. Ma w sobie również węglowodany. Istnieją kraje, w których z owoców Lucuma wytwarza się lody. Chociażby w Peru, smak lodów Lucuma jest bardziej rozpowszechniony niż smak czekoladowy czy także truskawkowy. Kolejnewykorzystanie Lukuma to słodzik, który otrzymujemy po sproszkowaniu owocu. Otrzymany naturalny proszek słodzący możemy dodawać do lodów i innych deserów. Lucuma to 396 kcal skupionych w stu gram proszku.