Owoc Lucuma, inaczej Złoto Inków zobaczyć można w Andach, na wybrzeżach Peru, a także w Chile. Lucuma porasta grunty Lima, Ancash , a ponadto Ayacucho na wys. od 1000 do 2400 metrów nad poziomem morza. Owoc został “wynaleziony” dzięki europejczykom już w 1531 roku, ale mimo to w Polsce Lucuma dopiero rozpoczyna swoją historię. Owoc Lucuma bywa również nazywana “eggfruit”, czyli owoc o strukturze twardego ciała, które przypomina długo gotowane żółtko jajka. W smaku Lucuma przypominać może poniekąd smak słodkiego ziemniaka. Niesamowite owoce lukuma ma w sobie witaminy, błonnik i substancje mineralne. Posiada również węglowodany. Są kraje, w których z owoców Lucuma wytwarza się lody. Chociażby w Peru, smak lodów Lucuma jest bardziej rozpowszechniony niż smak czekoladowy czy także truskawkowy. Kolejnewykorzystanie Lukuma to słodzik, który otrzymujemy po sproszkowaniu owocu. Otrzymany naturalny proszek słodzący możemy dodać do lodów i innych deserów. Owoc Lucuma to 396 kcal zawartych w 100 g proszku.