Prawie każdy posiłek posiada w sobie węglowodany, co do tego nie ma żadnych uwagi. Znaczące nie jest unikanie jedzenia a określenie sobie granic i konsekwentne je przestrzeganie. Kuchnia zrobiła ogromny krok do przodu w ostatnich latach. W Polsce można spotkać bez liku restauracji oferujących kulinaria z innych krajów. Dzięki temu człowiek nie ruszając się z rodzinnych stron ma możliwość bez żadnego kłopotu poznawać smaki zagranicznych sąsiadów. Z pewnością w tym Ci liczy się umiar. Nie można wstając rano posiadać na celu opychanie się smakołykami, jedzenie przecież nie jest najbardziej istotne, nie jest sensem życia. Nie ma człowieka który zna wszystkie smaki świata, powinno się być tego świadomym. Poznanie stron wymaga czasu, delektowanie się każdym kęsem daję ogromną przyjemność i wspomnienia. We Ci powinno się wiedzieć kiedy skończyć, w odejściu od stołu też. Niestety wielu nie potrafi określić momentu sytości. Dzieję się tak przez czas w jakim trwa posiłek. Zaleca się wolne jedzenie, jest to gwarancja uniknięcia nadwagi.