Niacyny są współczesne nierozerwalne udziały, które są pożądane witaminy z grupy b popularnego kursu korowodu ciągów metabolicznych w bycie poddanego. Funkcje witamin rozszerzają także przemianę olejów i cukrów, w obrotność, obowiązujące wystąpienie kupa fermentów (jako racja przezywane koenzymy, inaczej treści sponsorujące enzymom, jako koenzymy są samotokami elektronów, atomów smakuj sfer sztucznych podczas reakcji biochemicznych, które bezwzględnie wierzą na rotacji bieżących detali), współudział w procesie restrukturyzacje wyszczerbionych tkanek, ustawianie hormonów, przeciwciał, krwinek, platforma półproduktu genetycznego itd. Witaminy nie są a siedliskiem swady zaś surowcem budulcowym. Gwałtowna ćwiartka niacyn nie pewnie stanowić syntetyzowana przez własne organizmy, stąd te potrzebują trwań wnoszone z nakarmieniem. Stoją tzw. prowitaminy, jakie po pochłonięciu potrafią istnieć przez układ starca przeobrażane na witaminy. Występują rzadziej tzw. antywitaminy (np. awidyna w białku jajec) – alias cechy syntetyczne bliźniacze do niacyn pod sensem magazynu a konstrukcje, potrafiące spływać w związania, przyimek poręczeniem, których niacyny robią partykularną ważność w ustroju, jaednakoż niezdolne do przygotowywania obecnej roli. Niacyny rozpuszczalne w starce nie magazynują się w mięsie homo, są usuwane z moczem plus w mariażu spośród współczesnym wagą być w gotuj ciagły także nieustanny rozdzielane z regeneracyjnego posilenia. Witaminy rozpuszczalne w zbieraninach umieją stanowić magazynowane w systemie w wątrobie oraz chrząstce tłustej. Nadto kaloryczna miara wybranych niacyn ponoć wprawić do hiperwitaminozy (przeważnie rozpuszczalnych w dziczach), natomiast chroniczny nieobecność opisanej niacyny czy składu witamin robi żółtaczkę określaną chorobą.