Ksylitol ma działanie przeciw próchnicze, co wykazały masowe badania. Ksylitol, czyli cukier brzozowy jest naturalną substancją, która spotkać możemy też w produktach dobrze nam znanych, lecz występuje w nich w śladowych ilościach, m.in. w grzybach, kukurydzy. Cukier Brzozowy czyli Ksylitol można również spotkać w postaci gumy do żucia , a dodatkowo cukierków. Cukier brzozowy Właściwości jest tematem, którym zainteresowało się wielu ludzi, chcących prowadzić bardzo zdrowy styl życia. Cukier Brzozowy posiada właściwości słodzące tak jak zwykły cukier. Jednakże Ksylitol popierany jest przez stomatologów, którzy nie są zwolennikiem stosowania tradycyjnego cukru, który powoduje próchnicę zębów. Co jeszcze odznacza ksylitol od innych substancji? Cukier brzozowy jest słodszy od fruktozy. Kolejnym ważną wielką zaletą ksylitolu jest fakt, że znacząca większość bakterii nie ma możliwość go strawić w mojej jamie ustnej.