Dieta DASH – zalecenia dietetyczne, mające na celu obniżenie nadciśnienia, opracowane przez amerykańskich specjalistów. Dieta DASH nie jest typową dietą odchudzającą niemniej jednak stosowana u osób z nadwagą umożliwia pozbyć się kilku zbędnych kilogramów, bez uszczerbku na zdrowiu , a ponadto psychice. Zaleceni DASH dedykowane są przede waszytkim dla osób z nadciśnieniem tętniczym, masowe badania kliniczne organizowane przy zastosowaniu diety DASH dowiodły jednak że stosowanie diety DASH ma możliwość bardzo szybko nie tylko obniżyć ciśnienie tętnicze i poziom cholesterolu, ale także umożliwić zgubienie zbędnych kilogramów. Dieta DASH przewiduje dzienne spożycie około 2000 kalorii. Jadłospis diety cechuje się obniżoną zawartością sodu, niską zawartością tłuszczów ogólnie (bez tłuszczów nasyconych i trans), zwiększoną zawartością owoców i warzyw, dużą zawartością produktów mlecznych (o niskiej zawartości tłuszczu). Zalecenia żywieniowe DASH określają dokładne dzienne i tygodniowe proporcje produktów jakie powinno się spożywać w postaci tzw. porcji. Na przykład. 6 porcji składników zbożowych dziennie, gdzie 1 porcja to 1 kromka chleba albo 150g brązowego ryżu. Na 100% tego samego dnia możemy liczyć na kilka innych porcji posiłków z różnych grup, skomponowanych tak żeby zapewnić organizmowi niezbędną ilość substancji odżywczych. Dieta DASH została ogłoszona najlepszą dietą 2012 roku i pomimo że nie jest nastawiona na odchudzanie, a zdrowy tryb życia to powoduje też spadek wagi i BMI. Stosując się do założeń diety DASH możemy spodziewać się skutecznego obniżenia ciśnienie krwi i poziomu złego cholesterolu, zahamowania postępu miażdżycy , a ponadto tego, że poczujemy się całkiem dobrze i młodziej.
Dieta dash to znaczy jak okiełznać nadciśnienie
Dieta DASH (ang. Dietary Approaches to Stop Hypertension – zalecenia dietetyczne, mające na celu obniżenie nadciśnienia) została opracowana przez amerykańskich specjalistów z Narodowego Instytutu Serca, Płuc i Układu Krwiotwórczego.